【台中】幸發亭(昌平店)-咪咪樂與蜜豆刀削冰

這是一家有七十多年歷史,目前傳至第三代的台中知名冰店,
據說昌平店有著當年老店的風貌……

強者我朋友難得來台中,之前就提到想吃刀削冰,於是上 PTT 找到這家。

幸發亭的歷史我就不多說啦,網路上很多人分享過,
他在台中有許多分店,不過昌平店是最具有古味的,

相當有日據時代的味道,
據說很多日本老先生來台灣的時候,會到這家分店懷舊一下。

一進店門口,就會看到陳列著各種水果的櫃臺,
上面還擺著台灣代表性公仔-大同寶寶

點餐吧台

裡面的陳設相當復古,
我記得有一陣子台灣很流行這類的餐飲店,
台中/豐原的香蕉新樂園(經營十多年之後,好像在今年說再見了?)

其實我現在對這種復古台灣味的餐廳並沒有特別感覺,
東西好吃比較重要啦!
因為太多景觀餐廳、特色餐廳,只是販售氣氛,
卻連最基本的食物都沒有用心做,完全忽略餐廳的本質。

上面還掛著菸酒牌以及古早的紙購物袋,懷舊氣氛看得出來有認真在做了。

喔喔,還有這種古早手繪電影海報 ~
牆上的簽名太藝術了,我沒有足夠的慧根可以參透。

餐桌是硬實的實心木頭方桌,餐椅是圓形板凳,
桌上擺了台中藝術街知名仙草凍店家-龍門客棧也會出現的陽春算命機。

很貼心的在店中設置了一個洗手台,仿古的粗陶洗手盆,
前方的鏡子上面,還擺了一支梳子(不過會有客人拿來梳頭嗎?)

愛吃冰的友人點了他朝思暮想的刀削蜜豆冰,他一直想要我點個刀削綜合水果冰,
不過我不想一大早就吃冰冷死,所以選擇雪花冰。

我發現了一個奇怪的名字︰咪咪樂??
(突然覺得我還蠻喜歡點一些奇怪的菜,譬如台北某日本料理店的︰這是什麼丼)

喔,咪咪應該就是『奶』的意思吧?
我點的這個雪花冰,等於是以牛奶為基底,刨出層層的綿密細緻,入口即化。

配料就是一個統一布丁,淋上百香果醬,草莓醬(還不少不小的整顆果醬糖漬草莓喲!)
對我來說,還不錯呀,因為我本來就喜歡綿密的雪花,
且這種微涼的天氣,要我吃剉冰冷死啊 =_=?
當然要點個溫和的雪花冰。

友人點的刀削蜜豆冰,
我看店家的作法是先舖料(就是水果以及各種豆類), 再鋪上冰。
店家表示,現在的刀削冰已經不再是用銼刀削出,而是統一使用剉冰機。

這三台是雪花冰以及剉冰專用

這一台是刀削冰專用

裡面有蘋果,芋圓,花豆,等等一般剉冰店會有的料,
你想得到的幾乎都在裡面。,不過他還切了香蕉在裡面,
難道是要呼應香蕉油的味道嗎?

常見的粉粿

常見的小湯圓跟綠豆

友人說,吃起來普通,因為︰
1、糖水不夠甜 → 其實我覺得是友人自己愛吃很甜的剉冰習慣了
2、用料不夠優 → 我吃了幾口,的確很普通,並沒有太特別好吃或難吃。
    (倒是台北建中黑糖剉冰的料實在不得我心,料都沒煮爛煮入味~)

不過我覺得這刀削冰還挺特別的,咬起來脆脆的,並不會感到堅硬,
且吃起來相當清涼啊,我自己吃完咪咪樂 + 友人的幾口冰,已經冷到縮成一團=__=∥

臨走前突然看到店員接了通外送的電話,
赫然發現他們用的還是古早時期轉盤式電話機。

結論︰不需要抱著太高的期望來這家店,大概中等偏上一點點的水準吧,
            如果當作是懷舊復古,應該可以加分一點😄

地址︰台中市昌平路一段308號
電話︰04-2247-3135
營業時間︰呃…我們11點半左右到達,感覺已經開始營業好一段時間了,
                    有疑惑就打電話吧,不是打我電話嘿!  是打店家的電話啦!

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1 則回應給 【台中】幸發亭(昌平店)-咪咪樂與蜜豆刀削冰

  1. Anonymous 說:

    咪咪樂是布丁

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