【網店】棒棒糖手工點心-手工餅乾

今天來開箱的,是跟安琪面交的手工餅乾~

之前分享過安琪家的兩款蛋糕︰
愛妻草莓蛋糕   (因為已過草莓季,所以下次請早啦!十二月再見喔 XD)
芒果巧脆慕斯蛋糕

最近還有新產品︰手工餅乾
分成兩種規格,

藍色紙盒是任選5小包的小初戀,
粉紅色是任選10小包的大初戀。

由我家的呆呆來當 show girl

裡面還有一張安琪它們的新 DM

很多人覺得女孩子喜歡吃西點,
我想有很高的可能性,是因為西點的食材跟配色,往往是很多女孩子喜歡的,
像西點常見到的素材︰草莓、櫻桃,
這種漂亮的顏色,甜滋滋的味道,都是相當受女性歡迎的。
這款餅乾的櫻桃不是乾乾硬硬的乾燥櫻桃乾,
有點像是蜜餞的口感,有點柔軟。
這款餅乾不會很甜,有一點淡淡的杏仁香,口感適中。

看到抹茶我就先加60分😄

這種餅乾有點像是一種西班牙手工糖 (上網打"手工糖"就可以看到照片),
這種外面滾一圈砂糖的餅乾,好像叫做鑽石餅乾?
原本以為滾了一圈砂糖會很甜,
不過我有點多慮了,因為主廚大人要做給老婆解饞的點心,
都會先考慮到熱量會不會太高,要低油少糖,材料還要健康不傷害身體。
因為我爸有每天吃堅果的習慣,我也跟著吃,
於是愛上南瓜子不同於其他堅果,淡淡香氣而不油膩的特殊風味。

這一款是這五包小餅乾裡面,口感最脆的,
因為有家樂氏玉米片+核桃的加持,且烘焙時做的比其他款稍薄一點,
所以特別薄脆。

我超喜歡這一種餅乾!
我非常喜歡餅乾裡面有水滴巧克力的味道跟口感,
特別的是它還有對女生因素很有幫助的蔓越莓,
讓大家更有藉口可以吃餅乾😄
這一款餅乾體的口感是我很喜歡的類型,屬於酥脆型。

這款剛好不是我的菜,
它的味道比較特別,是芝麻香中,還有淡淡的陳皮味。
安琪他們用的材料是橘子丁,我吃起來的感覺就是陳皮味,陳皮就是橘子皮咩,
不過別小看橘子皮、檸檬皮喔,在西點中,
糖漬檸檬皮、橘子皮,可都是獨立成一道手工西點喔,是很費工的,
只是剛好非吾菜也😄
有些人就很喜歡橘子的香氣,譬如我前男友,
以前就在橘子旺季時,拿好幾箱的橘子到我家,但是我向來不吃橘子,
所以就把大批橘子拿來做各種點心,累死我也,現在看到橘子還有點怕😄
安琪這款香橙黑芝麻餅乾,雖然很不巧的有我不喜歡的陳皮味,
不過如果撇除陳皮味,他的黑芝麻餅乾體我還蠻推崇的,
因為坊間好像還沒吃過真正的黑芝麻餅乾,大多只是表面鋪上黑芝麻粒;
安琪家的黑芝麻餅乾,是用黑芝麻粉和進麵粉糰,所以芝麻香氣特別高,
口感也特別酥鬆,一咬下去,整個餅乾就像是中了化骨綿掌一樣,
整個在嘴裡均勻的化開,芝麻香也在口腔中散了開來。
還有一個特別的,是他的外圍用白芝麻滾了一圈,
讓人可以吃到餅乾體濃郁的黑芝麻香氣,
入口後,還可以感受到些微的白芝麻清香。
主廚可以在這些小地方發揮巧思,讓人覺得蠻感動。
安琪家的棒棒糖手工點心︰
有興趣的自己上去找訂購的網頁囉
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