【海外】2011在東京(13)︰六本木Midtown某"平價"商業套餐-鈴波 東京ミッドタウン店

這是一篇不及格的食記,
因為回家整理照片時才發現,我忘記拍店家招牌,
所以我也忘記這店的店名 =.="
感謝網友補充,這家店叫做 “鈴波 東京ミッドタウン店"


關於六本木 Midtown,在之前的文章中已經有介紹過,
當時中午很餓,只想找個可以坐下來吃鹹的午餐的店。

這是一家專賣熟食的定食餐廳,
櫥窗有販售各種尺寸與規格的真空包裝燒魚,
Midtown 僅此一家賣真空包裝燒魚禮盒,所以如果看到,就是他啦!

台幣七百多,其實不便宜,我想大概是因為這邊是六本木,
所以….我認了!
整版菜單看過,都差不多這價錢,1500~1995日圓左右的定食套餐,
單點也有,不過我看不懂日文 ~"~

用餐環境相當明亮整齊,有帶包包需要佔個位置放置的話,
服務員會上前幫客人準備一個藤藍,可以將包包擱在裡面,放在桌下,
避免包包放地板會髒。(實際地板很乾淨)

一開始會先上餐盤,餐具(雖然是免洗筷),開胃小菜。

甜的黑豆,很好吃,不會死甜,我好喜歡。
話說我也沒吃過難吃的甜黑豆啊~

服務員很快就一次把菜全部上齊了,當然他會自動幫你在餐盤裡面擺好。
不過我不得不說一下,那個味增真的好鹹,
聽說正統日本料理的偽稱湯都很鹹,真的嗎?

燒魚味道不錯,鹹甜鹹甜的,味道很特別,台灣似乎很少有日式料理店這樣子調味,
不過就我的口味來說,還是有點偏鹹。 (我的口味淡)

後面有個燒雞翅很好吃,完全不需要手,用舌頭就可以剔的很乾淨。

另外兩道漬物小菜就一般,普通,沒有太特別。

不過這個飯上面的彩色蛋鬆真的要誇獎了 !!
視覺效果非常好,又相當美味呀 !
當時用餐時不曉得這是什麼,只是在日本的幾天,
只要有吃到白飯,上面都會撒著色彩繽紛的東西,
嚐起來微甜,質地是鬆散的,但又說不出他是什麼東西?
剛好回台灣的時候,在酪梨壽司那邊看到他的愛妻便當文,
裡面提到這個東西叫做蛋鬆與雞鬆,(酪梨壽司的蛋鬆食譜)
酪梨壽司說,這家的蛋鬆做得很漂亮,可能不是用全蛋做的,
我想也是,因為口感比較不是那麼柔軟,這樣才能塑出粒粒分明的形狀。
這篇大概是我寫過最不認真的食記,資料過少,參考價值可能偏低😄
不過大家可以加減看一下,知道要去 Midtown 最好吃過飯再去,
不然這邊吃個東西都要捏緊 LP ……
SallyQ  達人  推薦 日本  東京  六本木 旅遊  食記  遊記   midtown 定食  蛋鬆  雞鬆

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2 則回應給 【海外】2011在東京(13)︰六本木Midtown某"平價"商業套餐-鈴波 東京ミッドタウン店

  1. Anonymous 說:

    筷套上有店名,應該是這家店吧
    鈴波 東京ミッドタウン店

  2. SallyQ 說:

    喔喔,
    感謝你^.<

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