【海外】2011在澳門(8):望廈迎賓館附近的夜貓子平民美食-椿記粥品

像我這種夜貓子外加用餐時間不固定的人,外出要找餐館老是碰到閉門羹,
這次住的望廈迎賓館山腳下,剛好有一家營業時間完全符合我作息的小店。
對於喜歡腸粉跟廣東粥之類港式民間飲食的朋友,
這家椿記粥品是個不錯的小店家喲!

雖然出國前還是會稍微翻一下旅遊書,
不過我出國其實都很隨興,到處亂走亂晃亂吃,
雖然望廈迎賓館位於山坡上,但我相信山腳下應該還是有些可以吃的店家,
如果不崇尚所謂的知名店家的話…….。
從金沙酒店的 PlayBoy Club酒吧敗興而歸,搭了的士,
請司機在望廈迎賓館山腳下的舊觀音古廟放我下車,想在山腳下逛逛,
前三天都忙著拍攝成人展,沒時間好好研究旅館附近的生活機能,
總算有屬於自己的時間啦!

回到旅館附近已經是晚上八點左右了,其實很多餐廳已經打烊,
不過我卻發現一家小餐館,不但燈火通明,且一直有人潮出入。

望廈迎賓館走下山的橫向大馬路,就是美副將大馬路,
旁邊有一間舊觀音古廟,斜對面有一條稍小的路是姑娘街,
姑娘街與美副將大馬路交叉口有一家叫做"椿記粥品"的小店,
我看他燈還是亮著的,不曉得會不會已經準備打烊了?

走到門口看了一下,發現陸續都有人潮進進出出,

終於鼓起勇氣走進去,發現這家店的營業時間實在太適合我了:
晚上七點~隔天清晨四點!
這根本就是為我這種夜貓子而生的店家啊!!!!!
為什麼台中沒有這種店啊~~~

鋪子很小,一樓大約只能坐15人左右,
當時實在太餓,忘記拍整個舖子的畫面。
點餐就向入口處收銀台的這位光頭大哥點餐,
他有很濃的廣東口音,普通話不是很好,
這邊的顧客似乎都是本地人,整個店裡全部都是講廣東話,
點餐時跟他說普通話,光頭大哥還有點頓了一下,似乎不太理解我說什麼。


全部菜單菜此,價位看起來算中等。
它們的招牌菜似乎是鮑汁糯米雞與各式現點現蒸的腸粉。

鮑汁糯米雞 19Mop
原來就是這種粽子啊,一開始上菜時還真有點三條線,
因為我在台灣的時候基本上不太吃這種粽子,很怕蒸的糊糊爛爛的。

終於出來見客了….羞XD

剛打開的一瞬間有點失望,
看到上面的那一面的米粒如此白皙,沒有吸到湯汁,心想應該乾巴巴的沒味道;
於是我把粽子解體,拌著下面的湯汁一起入口,
耶…….味道真的很不錯耶!!
我是不曉得鮑魚汁是什麼味道,
不過鮑汁糯米雞有著帶點濃稠的甜甜鹹鹹的湯汁,拌著糯米還真的很合拍,
沒有我害怕的軟爛感,也沒有一般糯米給人的難嚼生硬感。

近拍一下裡面的餡料:
鮑魚是沒有啦,但是裡面倒是不少很大塊的香菇,還有肉塊。

既然店家都說己的招牌是現點現蒸的腸粉,當然要試試看。

蜜汁叉燒腸14.5Mop
他的腸粉果然是招牌菜,真的跟以前吃過的腸粉口感相當不同,
特別Q彈!!咬起來很有彈性,而不是軟軟爛爛沒彈性,
這應該是目前我吃過最好吃的腸粉。
至於他裡面的叉燒我覺得還可以,如果肉可以再厚一點會更好:p

可能真的餓太久了(上一餐可是12小時之前的望廈迎賓館早餐啊….)
所以又加點了我最愛的廣東粥。
椿記的粥品選擇實在太多了,思考很久,決定點我完全沒聽過的及第粥。

及第粥 18Mop
其實就是四寶粥吧,裡面有各種豬內臟:豬肚,粥肉片,豬肝,豬小腸,
我喜歡廣東粥這種熬到糜爛的粥,吃起來好細緻,
加上廣東粥除了白粥之外,各種口味都好鮮美。
坐我對面的老伯看到我點的菜式很心動,
一一詢問我這些菜名,他也依樣畫葫蘆的點了腸粉跟及第粥,呵呵。

用餐到一半,負責點餐的光頭大哥問我打哪來?
我說台灣,他就哼了一小段月亮代表我的心,
這已經不是第一次我遇到外國人聽到台灣,就哼這首歌了,
小鄧這首歌還真紅啊!
光頭大哥問我好不好吃?我說,好吃。 他露出很滿意的笑容,
問我有沒有吃飽? 我說:你沒瞧我已經快下不了桌了嗎?
光頭大哥快笑歪了,說:
我剛才看你一個人點了三樣菜,想說你還真能吃啊!
(我目光掃視了一下,單身客人幾乎都只點了兩道菜而已XD)

anyway,這是一家很當地人口味的港式粥品小餐館,
想體驗澳門民間飲食,又剛好住望廈迎賓館,真的可以過來這邊吃吃,
夥計很有趣,菜色也真的好吃,
不過請記得,這裡是晚上七點才營業喲,
而且請記得餓久一點再過來,因為好吃的菜色實在太多啦!

地址:澳門姑娘街2號
電話:28528571
營業時間:PM7:00~AM4:00

澳門 望廈迎賓館

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1 則回應給 【海外】2011在澳門(8):望廈迎賓館附近的夜貓子平民美食-椿記粥品

  1. eagol 說:

    我搬來澳門一年半了,還不知道有這個小粥店,事實上離我家走路也是十來分鐘的路程。
    很喜歡廣東粥品,謝謝你的文章,改天(應該說改晚)一定去試試!

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