【台中】福華飯店感恩節/聖誕節火雞禮籃

這是上個月感恩節時的火雞大餐,不過台灣似乎比較不習慣在感恩節吃火雞,
反倒喜歡在平安夜吃火雞?


以前念教會學校雖然會過感恩節,但長輩們沒吃過火雞大餐,
總算在工作幾年之後幫他們圓夢囉!

台中有推出道地烤火雞餐的店家不多,所以上網找一下台中的飯店,
距離交流道頗近的福華飯店剛好有推出火雞禮籃的組合,就決定是他了!

我希望買一個組合回家,長輩也不用再動手煮其他東西,
等我回家就可以馬上用餐,這個組合就是符合我的需求,
不然原本有個比較划算的火雞,就是西屯路上御記烤鴨的火雞$1888

浮華的火雞禮籃有三種醬料
(寫錯,應該是山楂醬才對)

法國麵包兩條+12磅炭烤火雞佐栗子內餡 $3299(11/23前預訂打85折)

主廚特調醬汁有三款,一罐是黑胡椒醬,有一點辣,
一罐是磨菇醬,完全不辣,裡面有不少蘑菇切片,
用紙杯裝的是切成片狀的山楂醬凍,很貼心的處理方式,
取一小片抹在麵包上很方便,要跟火雞肉一起搭配著吃也很解膩。
 

很長的法國麵包

依照個人喜好切成適當的大小。
外面的酥脆程度烤的恰到好處。

早知道我爸媽家沒有像樣的餐具,我就自己帶一套回來 =.=
刀跟叉每一隻長的都不一樣……=.=+

看起來12磅火雞好像不大對吧?
其實真的開始吃之後,會發現其實錯了,這火雞其實超級大,
我估計如果要一餐就解決,應該要8人以上一起吃…….
火雞的表面抹上大量的香草香料,
屁股洞裡面塞了混合了麵粉與香料的栗子泥,
長輩喜歡這樣調理方式的栗子泥,但我個人非常不喜歡,
一來我習慣自己做的100%純栗子泥,
二來我不喜歡栗子泥加入麵粉的那種QQ口感。

一開始長輩先下手切的是雞胸部位,肉很厚,脂肪少,比較乾,
如果沒吃完還可以拿來做嘉義火雞肉飯吧XD
每一片切下來的火雞胸肉都這麼厚,非常可觀,吃這樣一盤就非常飽了。
光吃一堆肉其實是很膩的,剛好長輩家裡有蘿美心(一種生菜),
就拿蘿美心包火雞肉,再淋上一點醬汁,
恩,果然這樣吃起來好吃多了。
眾人們雞胸肉還沒嗑完就已經紛紛舉白旗投降,
長輩一號說要開始分屍,喔不,是將火雞分切好,讓大家帶回家,
才發現雞背肉比雞胸肉多汁美味啊~~~~~~~~~~~~~~
為什麼一開始要從雞胸肉開始切啊….T皿T…….
結論:
1.我還是比較喜歡吃一般的烤雞、炸雞這種正常尺寸的雞
2.嘉義火雞肉飯比火雞大餐好吃 XD
3.我不想再買烤火雞餐了
   => 這句話真是結論中的結論啊!!

最後祝大家聖誕快樂啊,我要來嗑Costco烤雞大腿+肯德基蛋塔!

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1 則回應給 【台中】福華飯店感恩節/聖誕節火雞禮籃

  1. Anonymous 說:

    個人非常不喜歡火雞大餐~~因為火雞肉真的很乾~~習慣暸吃土雞肉雞肉~~在吃火雞肉簡直像在喀木材一般~~~所以我都圖片看一看~~來去買手扒雞吃吃就好~~哈XD

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